Kan potatis vara konst? Svar-ja. Igår gick jag på en promenad till Röda stens konsthall i Göteborg där har konstnären Åsa Sonjasdotter gjort en potatisodling som sitt bidrag till Göteborgs Internationella Konstbiennial. Potatisen är viktig ur både ett mänskligt och politiskt sammanhang menar hon. Den är en migrant från Anderna kan man lära mig kommer en ytterligare dimension- i höst lanserar vi en praktisk Vege-borste för potatis och rotfrukter. Potatis är ”inne” kan man säga. Kall är den nu t.o.m okey att äta för dom som har GI-kost.

Marita